Menjadi anak kost itu bukan hanya soal hidup mandiri, tapi juga soal bertahan hidup di tengah keterbatasan. Mulai dari keterbatasan uang, waktu, sampai alat masak. Meskipun begitu, bukan berarti kamu harus makan mi instan terus-menerus. Masak sendiri bisa jadi kegiatan yang menyenangkan dan menghemat, apalagi kalau kamu tahu resep-resep yang gampang, cepat, dan tetap bergizi.
Nah, berikut ini adalah lima resep sangat simple yang cocok banget buat anak kost. Tanpa perlu keahlian masak tinggi, kamu bisa tetap makan enak, sehat, dan tentunya tetap hemat.
1. Nasi Telur Kecap ala Anak Kost
Telur kaya akan protein dan lemak sehat, sementara nasi memberikan karbohidrat sebagai sumber energi. Cocok dimakan kapan pun, pagi, siang, bahkan malam saat kelaparan menyerang. Menu ini bisa dibilang penyelamat sejuta umat anak kost. Bahannya sangat sederhana: nasi putih, 1–2 butir telur, kecap manis, dan kalau ada, sedikit bawang putih buat nambah aroma. Caranya gampang banget. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, orak-arik, lalu tambahkan kecap dan sejumput garam. Sajikan di atas nasi hangat, dan kamu udah punya makanan lezat dalam waktu kurang dari 10 menit.
2. Tumis Sayur Sosis
Sayur adalah sumber vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan, sementara sosis menambah cita rasa gurih sekaligus protein tambahan. Menu ini cocok buat makan siang atau makan malam ringan. Kalau kamu ingin menu yang lebih berwarna dan bergizi, tumis sayur sosis adalah pilihan tepat. Gunakan sayuran seperti wortel, buncis, dan kol bisa juga diganti dengan apa pun yang ada di kulkas. Tambahkan sosis ayam atau sapi sebagai pelengkap. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, lalu sayurannya. Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam serta merica. Masak hingga sayuran empuk tapi tetap renyah.
3. Oatmeal Buah Segar
Oatmeat memiliki serat tinggi, membantu kenyang lebih lama, dan sangat cocok buat sarapan atau camilan sebelum belajar. Buah menambah vitamin dan membuat rasanya lebih segar dan tidak membosankan. Oatmeal seringkali diremehkan, padahal ini salah satu makanan tersehat dan paling praktis untuk anak kost. Cukup siapkan oatmeal instan, susu (bisa susu UHT, bubuk, atau susu nabati), dan potongan buah seperti pisang, apel, atau bahkan buah beku. Tuangkan air panas atau susu panas ke oatmeal, aduk rata, lalu tambahkan buah di atasnya. Bisa juga ditambah madu atau kayu manis agar lebih beraroma.
4. Mie Instan Plus Telur dan Sayur
Siapa bilang mie instan selalu buruk? Dengan sedikit tambahan bahan, mie instan bisa jadi menu yang lumayan seimbang. Ambil satu bungkus mie instan favoritmu, tambahkan sebutir telur, dan sayur seperti sawi atau kol. Rebus mie bersama telur dan sayur. Bisa juga ditumis sebentar biar lebih nikmat. Kalau kamu suka pedas, jangan ragu tambahkan cabai rawit. Hasilnya? Mie instan versi sehat yang tetap lezat. Mie instan memang tinggi sodium dan kurang serat, jadi menambahkan sayur dan protein (telur) membantu membuatnya lebih bergizi.
5. Roti Lapis Telur Keju
Cocok banget buat kamu yang nggak sempat masak lama di pagi hari. Kamu hanya perlu dua lembar roti tawar, sebutir telur, dan selembar keju slice. Goreng telur sesuai selera (mata sapi atau orak-arik), lalu susun di antara roti bersama keju. Panggang sebentar di teflon biar roti lebih garing dan keju meleleh. Bisa dibungkus juga kalau kamu mau sarapan sambil jalan ke kampus atau kantor. Roti memberi karbohidrat cepat, telur sebagai protein, dan keju menambah lemak baik serta kalsium. Komplet untuk sarapan praktis.
Masak sendiri bukan cuma soal menghemat uang, tapi juga bentuk perhatian terhadap kesehatanmu sendiri. Dengan menu-menu sederhana ini, kamu bisa tetap makan enak dan sehat walau hidup di kost dengan segala keterbatasannya. Cobalah mulai dari satu resep dulu, dan rasakan perbedaannya!
Kalau kamu sedang cari tempat sewa kost eksklusif yang bukan cuma nyaman tapi juga punya fasilitas lengkap untuk mendukung gaya hidup anak kost aktif, Urbanest Inn House adalah jawabannya. Lokasinya strategis, fasilitas lengkap (termasuk dapur bersama dan area komunal), dan suasananya bikin betah. Cocok banget buat kamu yang butuh tempat tinggal jangka panjang yang bersih, tenang, dan tetap homey. Yuk, bagi kamu yang lagi cari kost eksklusif Jakarta bisa hubungi +62 815-8623-8622 (Yanti).